La carte

Menu du soir et week-end

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  • Plat végétarien
  • À la demande, nous pouvons cuisiner ces plats sans gluten

Aperitivi

Focaccia, fior di sale, origano 

Foccacia, fleur de sel, origan

5,00 €
Focaccia, Parmigiano Reggiano 

Foccacia au Parmigiano Reggiano

5,20 €
Focaccia, burratina di mucca, pomodori ciliegia 

Focaccia, burratina 125gr, tomates cerises, origan, huile d'olive extra vierge

9.90 € 
Tagliere di salumi

Jambon de Parme AOP DON ROMEO 18 mois, prosciutto aux herbes, bresaola italienne de bœuf, coppa ficelée main, saucisson à la truffe noire

8.90 € / personne
Tagliere di verdure grigliate 

Courgette grillée, aubergine grillée, poivron grillé, artichauts confits, tomates semi-séchées, fleurs de câpres, roquette, mini oignon confit, Parmigiano Regggiano, crème de balsamique, basilic

9.00 € / personne

Antipasti

Insalata di capra calda bocconcino

Chèvre chaud Bocconcino, salade de mâche, vinaigrette (kaki, vinaigre balsamique blanc jus de citron, huile d'olives extra vierge), tomates confites, croûtons, dés de kaki, oignons rouges, olives taggiasche

PICCOLO

 12.50 €


GRANDE

17.90 €
Burratina di bufala, zucca noce tostate  

Burratina de bufflonne, fleur de sel, poivre du moulin, huile d'olive extra vierge, coulis de butternut aux noix torréfiées, crème végétale 

125gr

9.90 €

200gr

13.90 €
Arancini zafferano e parmigiano 

Boules de riz safrané et Parmigiano Reggiano, coulis de tomates au N' duja (andouille piquante), roquette, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano

PICCOLO

11.50 €

GRANDE

17.50 €
Caesar salad con pollo

Salade iceberg, aiguillettes de poulet, croûtons, œuf bio poché, Parmigiano Reggiano, sauce Caesar avec anchois   

PICCOLO

 13.50 €

GRANDE 

19.50 €
Caesar salad con gamberetti

Salade iceberg, queues de crevettes, persillades (persil, ail, huile d'olive, sel, poivre), croûtons, œuf bio poché, Parmigiano Reggiano, sauce Caesar avec anchois

PICCOLO 

16.50 € 

GRANDE

24.50 €

Primi piatti

Tagliatelle alla carbonara  

Tagliatelles fraîches aux œufs, guanciale fumée grillée, jaunes d'œufs, pecorino rapé, copeaux de Parmigiano Reggiano, persil plat

17.90 €
Gnocchi salsa di pomodori e basilico, polpette di manzo

Gnocchi à la tomate et basilic, polpette de bœuf environ 200gr ( bœuf haché, Parmigiano Reggiano, persil, origan frais, œufs bio, pain bio, lait)

19.00 €
Gnocchi crema di porcini, uovo in camincia, coppa 

Gnocchi à la crème de cêpe, œuf poché bio, tranches de coppa

17.90 €
Raviolini di zucca con salsa di salvia 

Ravioli à la courge et sauce à la sauge au beurre demi-sel bio

17.50 €
Bauletti ripieni all'astice, vellutata di scampi

Ravioli au homard, velouté de scampis à la crème végétale, betterave chiogga et jeunes pousses, perles de hareng fumées, tomates séchées

32.00 €

Risotto

Risotto alla crema di tartufo bianco 

Risotto carnaroli, crème à la truffe blanche et aux champignons de Paris, copeaux de truffe fraîche de saison, 

beurre bio demi-sel

22.00 €
Risotto patate dolci alforno e capesante 

Risotto carnaroli, dés de patates douces rôties, bouillon de légumes maison, Saint-Jacques snackées, herbes fraîches, 

beurre bio demi-sel

24.00 €
Risotto di gamberi, burrata di bufala cremosa 

Risotto carnaroli, crémeux burratina de bufflonne, basilic, persil, citron vert et crème végétale, 

queues de crevettes sautées

22.00 €
Risotto crema di porcini, barbabietola chioggia, perle di aringhe affumicate 

Risotto carnaroli, crème de cèpe, betterave chioggia, perles de hareng fumé, beurre bio demi-sel

19.50 €

Secondo

 Comme en Italie, vous pouvez selon votre appétit, accompagner votre plat d'une garniture
Ritorno dalla pesca 

Poisson selon arrivage, fleurs de câpres, olives taggiasche, pignons de pin, basilic, crème balsamique, huile d'olive, tomates cerises confites au four

19.50 €
Osso Bucco di vetello Nicolo e Marina

Jarret de veau (environ 300gr) mijotée avec oignons, carottes, oranges, vin blanc, fond brun, tomates cerises

19.50 €
Milanese di filetto di vitellino 

Tranches de filet mignon de veau panées aux gressins (environ 160gr), sauce tomate N'duja (andouille piquante), roquette

20.50 €
Carpaccio di manzo 

Fines tranches de bœuf (environ 120 gr rond de gîte), artichauts confits, fleurs de câpres, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano, perles de citron poivrées, tomates semi-séchées, huile d’olive

18.00 €
Carpaccio di manzo e burratina di bufala 

Fines tranches de bœuf (environ 120gr rond de gîte) burratina de bufflonne 125gr, artichauts confits, pesto de basilic, tomates semi-séchées, roquette, huile d'olive

21.00 €

Contorno a scelta / Garniture 

2,50 € / garniture

Penne, Linguine ou Gnocchi : pesto basilic, sauce tomate, beurre, huile d’olive, nature

Pommes de terre au four, origan

Frites de polenta au Parmigiano Reggiano

Légumes du moment 

Salade verte 

6.00 € 

Salade Marina (salade de saison, copeaux de Parmigiano Reggiano, oignons rouges, pignons de pin, tomates confites, vinaigrette et crème balsamique)

Pizza

Toutes nos pizza sont disponibles en version sans gluten (hors Marina)

Ajout d’une garniture à votre pizza :

 

  • Anti-pasti ou Œuf bio 2.00 €
  • Fromage 2.50 €
  • Charcuterie 3.00 €
  • Saumon fumé ou Burratina de vache 125gr 3.50 €
  • Truffe de saison 5.00 €

 

Vous pouvez commander votre pizza en base Bianca ou Rossa.

Pizza rossa

Margherita   

Base tomate basilic, Fiore di Latte, basilic

PIZZA

12.50 €

MARINA

11.50 €
Regina

Base tomate basilic, Fior di Latte, champignons de Paris, prosciutto cotto aux herbes

PIZZA

 14.50 €

MARINA

 13.50 €
Napoletana

Base tomate basilic, Fior di Latte, anchois, fleurs de câpres, tomates cerises, olives, basilic

PIZZA

 14.90 €

 MARINA

 13.90 €
Quattro formaggi

Base tomate basilic, Fior di Latte, scarmozza, gorgonzola, copeaux de parmesan

PIZZA 

 15.50 €

 MARINA

 14.50 €
Veggie 

Base tomate basilic et poivron, Fior di Latte, aubergines confites, courgettes, copeaux de parmesan, pesto basilic, tomates cerises, crème de balsamique

PIZZA 

 15.50 €

 MARINA

 14.50 €
Diavola 

Base tomate basilic et  poivron, Fior di Latte, saucisse piquante napolitaine, ricotta basilic

PIZZA 

 15.90 € 

 MARINA 

 14.90 €
Capricciosa

Base tomate basilic, Fior di Latte, champignons de Paris, artichauts marinés, prosciutto cotto aux herbes, olives Taggiasche

PIZZA

 16.90 €

 MARINA

 15.90 €
Burrata 

Base tomate basilic, tomates cerises, burratina de vache, pesto basilic maison, roquette, olives Taggiasche

PIZZA

 18.50 €

 MARINA

 17.50 €
La vita è bella di Nicolo e Marina

Base tomate basilic, Fior di Latte, ricotta, jambon de Parme 18 mois, Bresaola, copeaux de parmesan, crème de balsamique, ricotta basilic

PIZZA

18.50 €

MARINA

17.50 €
Emiliana Romagna

Base tomate basilic, Fior di Latte, scarmoza, jambon de Parme 18 mois, confiture de figue, noisettes torréfiées

PIZZA 

18.90 € 

MARINA 

17.90 €

Pizza bianca

Savoia

Fior di Latte, crème de mascarpone, champignons de Paris, poitrine de porc fumée, oignons rouges et Brézain fumé

PIZZA

 15.90 €

 MARINA

 14.90 €
Trentino

Fior di latte, chèvre Bocconcino, speck cuit, tomates cerises, pesto basilic (basilic, Parmigiano Reggiano, pignons de pin, huile d'olive, sel, poivre)

PIZZA

 16.90 €

 MARINA

 15.90 €
Di parma e tartufo

Fior di latte, crème de truffe blanche, jambon de Parme 18 mois, truffe fraîche de saison, roquette

PIZZA 

 22.00 € 

 MARINA

 21.00 €
Salmone

Fior di Latte, crème de mascarpone, saumon fumé, perles de citron, aneth fraîche

PIZZA 

22.50 € 

 MARINA

 21.50 €

Marina pizza

Petite Pizza et sa salade de saison

Toutes nos pizzas sont disponibles en Versione Marina, accompagnées de sa salade composée (salade de saison, tomates confites, pignons de pin, copeaux de Parmigiano Reggiano, oignons rouges, vinaigrette et crème balsamique)

Formaggi

Tagliere di formaggi Italiani 

Chèvre du Piémont (Bocconcino), taleggio, gorgonzola

8.50 €

La dolce vita

Tiramisu tradizionale

Mascarpone, liqueur d’amaretto, œufs bio, sucre, biscuit Savoiardi à l'épeautre bio, cacao en poudre (pauvre en gluten), café

8.00 €
Panna Cotta cioccolate o di mango 

Crème liquide, blancs d'œufs, sucre, extrait de vanille bourbon, servie avec des copeaux de chocolat 50% ou purée de mangue

8.00 €
Arancia, infusione di menta e sambuca 

Suprême d'orange, infusion de menthe fraîche et liqueur de sambuca, copeaux de chocolat & glace yaourt

9.50 €
Torta caprese alle mandorole-cioccolato 

Gâteau aux amandes, chocolat noir, beurre demi-sel, boule de glace noisette, œufs bio, sauce chocolat au lait servie chaude

10.00 €
Mini calzone Nutella palla di gelato a scelta

Pâte à pizza fermée, Nutella et noisettes grillées, boule de glace au choix

10.00 €
Coppa all’Amarena  

Glace amarena, sirop et cerises amarena, crème chantilly maison, biscuit

10.00 €
Affogato al caffe di Marina 

Glace vanille, crème chantilly maison, noisettes grillées, arrosé d'un expresso chaud

7.50 €
Affogato al caffe di Nicolo 

Glace vanille & son cœur d'expresso chaud

6.50 €

Gelati

Sorbetto

Citron de Sicile, citron vert, fraise, framboise, mangue

1 boule

3.50 € 

2 boules

6.90 €

3 boules

9.90 €
Gelato

Amarena, chocolat, vanille, stracciatella, noisette, pistache, yaourt

café 

1 boule

 3.50 €


 2 boules

 6.90 €


 3 boules

 9.90 €
Sorbetto Alcolico

Limoncello

1 boule

 3.50 €


 2 boules

 6.90 €


 3 boules

 9.90 €

Menu Bambino

Jusqu'à 10 ans
Pizza

Margherita ou Regina


ou


Gnocchi ou Penne

Tomate basilic ou Au beurre ou Nature


+


Jambon aux herbes

12,90 €
Glace

1 boule de glace au choix (hors alcool)